Maionese vegana: la ricetta (velocissima)
Ma che, abbiamo sbagliato giorno???
No, non e' venerdi', tranquilli :) Per motivi tecnici, oggi posto la ricetta e venerdi' lo spiegone. Vi ricordate la saga delle maionesi? Questa la tenevo da parte da un po'...e' una maionese vegana, mooolto simile alla tradizionale, se non fosse per quel lieve sentore di latte di soia.
Maionese vegana
- 53 g di latte di soia non zuccherato
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 prese di sale
- 110 g di olio di semi
Versate tutti gli ingredienti in un contenitore alto e stretto. Frullate col frullatore ad immersione, con movimenti dall'alto verso il basso per circa 8-10 sec. Et voila', la maionese e' pronta!