Meringhe con panna e mirtilli: la ricetta
L’abbinamento meringhe-panna e’ un super classico della pasticceria italiana. Nonostante la loro dolcezza, quasi stucchevole, meringhe e panna, assieme, funzionano alla grande. E’ un dessert facile da realizzare, se avete già delle meringhe pronte, a portata di mano.
Meringhe con panna e mirtilli
(Dosi per 4 persone)
200 g di panna (35% di grassi)
3-4 cucchiaini di zucchero
8 meringhe piccole
20 mirtilli
Montate parzialmente la panna, aggiungete lo zucchero e terminate la montatura. Mettete la panna montata in un sac a poche e depositatene un po’ in quattro bicchierini. Aggiungete 2 meringhe per ciascuno e decorate con qualche mirtillo. Tenere in frigo fino al momento di servire.