Ma perche’ dopo il ciuccione che vi ho piantato un paio di post fa sulle diete, ora parlo di no-carb? Come vi avevo già spiegato, io sono un po’ scettica sulle diete che demonizzano un alimento in particolare. E questa fa addirittura fuori un macronutriente che, dai dettami alimentari, dovrebbe rappresentare il 45-65% del fabbisogno giornaliero.