Un'altro indovinello :)
Avrete sentito parlare della pellagra, malattia diffusa all'inizio del XX secolo. Se ben ricordate, la pellagra era associata con un'alimentazione povera, prevalentemente basata sul mais.
Read MoreAvrete sentito parlare della pellagra, malattia diffusa all'inizio del XX secolo. Se ben ricordate, la pellagra era associata con un'alimentazione povera, prevalentemente basata sul mais.
Read MoreOggi potrei creare delusioni e spezzare il cuore ad alcuni dei miei lettori. Ma visto che in diversi me l’hanno chiesto, trattiamo il tanto discusso argomento sullo zucchero bianco. C’è un vantaggio nutrizionale a preferire quello non raffinato?
Read More“Introducete alimenti integrali nella vostra dieta!” Quante volte ci sentiamo ripetere questo mantra? È un comandamento che si propaga dalle riviste di nutrizione a quelle di lifestyle, un evergreen che non stanca mai e che, come il nero, non va mai fuori moda.
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